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Detalhes da vaga

GERENTE GERAL

Empresa confidencial

Salvador, Bahia, BR

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Não Informado

Localização

Salvador, Bahia, BR

Salário

Não informado

Publicação

21/10/2026

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Sobre a vaga

Gerenciar toda a operação da unidade (salão, cozinha, bar e eventos). Liderar, desenvolver e acompanhar o desempenho das equipes. Definir escalas, metas e acompanhar indicadores da operação. Gerenciar indicadores financeiros (CMV, DRE, ticket médio e fluxo de caixa). Controlar compras, estoque e relacionamento com fornecedores. Garantir cumprimento das normas sanitárias, segurança alimentar e legislação trabalhista. Atuar diretamente no relacionamento com clientes e resolução de ocorrências. De…
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