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Detalhes da vaga

COZINHEIRO DE PROTEÍNAS

Grupo Bravo

Maceió, Alagoas, BR

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Integral Não Informado

Localização

Maceió, Alagoas, BR

Salário

R$ 22.332,00 – R$ 22.332,00

Publicação

24/09/2026

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Sobre a vaga

Executar o recebimento, corte, processamento, cozimento e porcionamento de proteínas — carnes bovinas, caprinas, suínas, aves, frutos do mar e pescados destinadas aos pratos dos restaurantes, garantindo padrão de qualidade, rendimento, padronização e segurança alimentar na produção industrial. Realizar cortes especiais de carne bovina: chateaubriand, tournedos (tornedor), iscas e medalhões, conforme especificações técnicas e padrões de corte Preparar proteínas cozidas e desfiadas Realizar corte…
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