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Detalhes da vaga

Chefe de Cozinha

GBA ADMINISTRADORA DE HOTEL LTDA

Maceió, Alagoas, BR

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Não Informado

Localização

Maceió, Alagoas, BR

Salário

Não informado

Publicação

11/11/2026

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Sobre a vaga

Descrição das atividades O chefe de cozinha é responsável por elaborar escala de trabalho dos colaboradores, elaborar fichas técnicas, planejar cardápios para os hóspedes do Premium Class, eventos e banquetes, controle dos custos, aprovação de insumos de fornecedores, atuar como corresponsável do caderno de compras para os serviços de alimentação, elaborar cardápios de acordo com as necessidades dos hóspedes; sugerindo cardápio e pratos, zelar pela higiene e manutenção da cozinha solicitando re…
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